 |
| (Foto oleh Kadek Bonit Permadi dari iStockphoto) |
Harga sembako adalah harga dari sembilan bahan pokok yang menjadi kebutuhan dasar masyarakat dalam kehidupan sehari-hari. Sembako sendiri merupakan singkatan dari sembilan bahan pokok yang terdiri atas berbagai bahan makanan dan minuman penting yang biasanya dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Menurut Keputusan Menteri Industri dan Perdagangan Nomor 115/MPP/Kep/2/1998, sembako meliputi beras, sagu dan jagung, gula pasir, sayur-sayuran dan buah-buahan, daging sapi dan ayam, minyak goreng dan margarin, susu, telur, dan minyak tanah. Dalam praktiknya, sembako sering juga mencakup bahan pokok seperti bawang merah, bawang putih, cabai, garam beryodium, dan gas elpiji sebagai kebutuhan pokok sehari-hari.
Harga sembako sangat berpengaruh terhadap daya beli masyarakat dan tingkat inflasi karena sembako merupakan kebutuhan pokok yang harus dipenuhi. Kenaikan harga sembako dapat menyebabkan turunnya daya beli masyarakat dan mempengaruhi transaksi jual beli di pasar. Harga sembako sendiri merupakan nilai uang yang harus dibayarkan untuk memperoleh satuan bahan pokok tersebut, dan dipengaruhi oleh faktor permintaan, penawaran, serta kondisi produksi dan distribusi.
Harga Sembako di Surabaya Bulan Mei 2025
arga sembako di Surabaya pada bulan Mei 2025 menunjukkan tren fluktuasi dengan kecenderungan penurunan harga pada beberapa komoditas utama pada pertengahan Mei. Berdasarkan data terbaru per 15 Mei 2025 dari Siskaperbapo Jatim yang dilaporkan oleh Bangsaonline.com, harga sembako di Surabaya adalah sebagai berikut:
✅ Beras premium: Rp 14.500 per kg
✅ Beras medium: Rp 14.000 per kg
✅ Gula pasir: Rp 17.500 per kg
✅ Minyak goreng curah: Rp 19.000 per liter
✅ Minyak goreng premium: Rp 17.000 per liter
✅ Minyakita: Rp 15.700 per liter
✅ Daging sapi: Rp 110.000 per kg (turun Rp 3.700 dari hari sebelumnya)
✅ Daging ayam ras: Rp 32.000 per kg
✅ Daging ayam kampung: Rp 60.000 per kg (turun Rp 4.000)
✅ Telur ayam ras: Rp 27.000 per kg (naik Rp 1.300)
✅ Telur ayam kampung: Rp 48.000 per kg (naik Rp 1.300)
✅ Cabai merah keriting: Rp 30.000 per kg (turun Rp 4.000)
✅ Cabai merah besar: Rp 25.000 per kg (turun Rp 3.000)
✅ Cabai rawit merah: Rp 20.000 per kg (turun Rp 5.000)
✅ Bawang merah: Rp 34.000 per kg (turun Rp 1.600)
✅ Bawang putih: Rp 40.000 per kg (naik Rp 1.000)
✅Ikan teri: Rp 55.000 per kg (turun Rp 31.000)
✅ Tomat: Rp 14.000 per kg (naik Rp 1.300)
Dari data tersebut terlihat bahwa harga beberapa komoditas seperti cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang merah, daging sapi, daging ayam kampung, dan ikan teri mengalami penurunan harga cukup signifikan, sementara telur ayam dan bawang putih mengalami kenaikan harga kecil.
Perbandingan dengan harga pada 13 Mei 2025 menunjukkan bahwa harga beras premium turun dari Rp 15.400 menjadi Rp 14.500 per kg, cabai merah besar naik dari Rp 28.666 menjadi Rp 30.000 per kg, dan cabai rawit merah turun dari Rp 28.333 menjadi Rp 20.000 per kg.
Secara keseluruhan, harga sembako di Surabaya pada Mei 2025 relatif stabil dengan beberapa fluktuasi harian yang dipengaruhi oleh faktor pasokan, permintaan, dan kondisi distribusi di pasar lokal.
Harga Sembako di Yogyakarta Bulan Mei 2025
Harga sembako di Yogyakarta (Jogja) pada bulan Mei 2025 menunjukkan fluktuasi harga yang relatif stabil dengan beberapa komoditas mengalami penurunan dan kenaikan kecil. Berikut rangkuman harga sembako di Jogja berdasarkan data terbaru per 16 Mei 2025 dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) dan Badan Pangan Nasional (Bapanas):
Berikut ringkasan harga sembako di Yogyakarta bulan Mei 2025 per 16 Mei:
✅ Beras premium: Rp 14.000/kg
✅ Beras medium: Rp 13.000/kg
✅ Bawang merah: Rp 34.250/kg (naik sedikit)
✅ Bawang putih: Rp 40.875/kg (turun sedikit)
✅Cabai merah keriting: Rp 33.857/kg (turun)
✅ Cabai rawit merah: Rp 29.857/kg (naik)
✅ Daging sapi: Rp 130.000/kg (stabil)
✅ Daging ayam ras: Rp 29.333/kg (turun)
✅ Telur ayam ras: Rp 27.000/kg (naik)
✅ Gula pasir: Rp 17.917/kg (naik)
✅ Minyak goreng kemasan: Rp 18.333/liter (turun)
Harga sembako di Jogja bulan Mei 2025 relatif stabil dengan fluktuasi kecil pada beberapa komoditas, terutama cabai dan bawang merah. Beras dan daging sapi tetap stabil.
