7 Makanan Paling Populer di Asia, Cocok bagi Pecinta Kuliner

(Foto oleh lleerogers dari iStockphoto)

Menurut informasi dari menuasia.id, Kuliner Asia merupakan salah satu warisan budaya yang paling kaya dan beragam di dunia, dengan sejarah lebih dari 4.000 tahun yang mencerminkan keragaman rasa dan tradisi dari berbagai negara di benua Asia. Kuliner ini mencakup berbagai gaya masakan dari Asia Tenggara, Asia Timur, Asia Selatan, hingga Asia Barat, masing-masing dengan ciri khas dan hidangan ikoniknya sendiri.

Kuliner Asia tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menggambarkan keanekaragaman budaya dan tradisi yang memikat. Hidangan-hidangan seperti nasi goreng Indonesia, ramen Jepang, tom yum Thailand, dan kebab Timur Tengah menjadi contoh bagaimana kuliner Asia memadukan rasa dan sejarah yang unik.

Mengapa banyak makanan atau kuliner di Asia yang begitu populer?

Kuliner di Asia begitu beragam, ada berbagai masakan yang khas dan hanya ada di Asia. Banyak wisatawan yang selalu ingin menikmati kuliner ini, salah satunya adalah kuliner khas Indonesia. Nasi goreng, bakso, rendang dan sate adalah kuliner paling dikenal dan disukai wisatawan. Ada banyak faktor yang membuat makanan atau kuliner Asia sangat populer di seluruh dunia meliputi:

1. Keanekaragaman dan kekayaan rasa

Asia adalah benua yang sangat luas dengan beragam budaya, etnis, dan tradisi kuliner. Setiap negara bahkan setiap daerah memiliki ciri khas rasa dan teknik memasak yang unik. Contohnya, masakan Thailand dikenal dengan keseimbangan rasa pedas, asam, manis, dan gurih, sementara masakan Jepang terkenal dengan kesederhanaan dan kesegaran bahan bakunya seperti sushi dan sashimi. Keanekaragaman ini membuat kuliner Asia menawarkan pengalaman rasa yang sangat variatif dan menarik bagi banyak orang di seluruh dunia.

2. Penggunaan rempah dan bumbu yang kaya

Salah satu ciri khas utama kuliner Asia adalah penggunaan rempah-rempah dan bumbu alami yang melimpah. Rempah seperti jahe, kunyit, serai, cabai, ketumbar, dan banyak lagi memberikan cita rasa yang khas dan kompleks. Kombinasi rempah ini tidak hanya membuat makanan menjadi lezat, tetapi juga sering dikaitkan dengan manfaat kesehatan, sehingga semakin menarik minat konsumen global yang semakin sadar akan gaya hidup sehat.

3. Warisan budaya dan tradisi yang mendalam

Banyak hidangan Asia memiliki akar sejarah yang sangat panjang dan erat kaitannya dengan tradisi budaya dan ritual tertentu. Misalnya, teh hijau di Jepang bukan hanya minuman, tapi bagian dari upacara teh yang sakral. Di India, makanan sering kali terkait dengan festival dan ritual keagamaan. Hal ini membuat kuliner Asia bukan sekadar makanan, tetapi juga sebuah pengalaman budaya yang ingin dirasakan oleh banyak orang di luar Asia.

4. Teknik memasak yang beragam dan inovatif

Kuliner Asia menggunakan berbagai teknik memasak yang unik, mulai dari mengukus, menggoreng, memanggang, merebus, hingga fermentasi. Contohnya, fermentasi kimchi di Korea atau tempe di Indonesia yang memberikan rasa khas dan nilai gizi tinggi. Teknik-teknik ini menghasilkan tekstur dan rasa yang berbeda, membuat kuliner Asia semakin menarik dan beragam.

5. Ketersediaan dan adaptasi di seluruh dunia

Seiring dengan globalisasi, bahan-bahan dan resep kuliner Asia semakin mudah diakses di berbagai negara. Restoran Asia pun banyak bermunculan di kota-kota besar dunia, dari restoran mewah hingga makanan kaki lima (street food). Adaptasi resep agar sesuai dengan selera lokal juga membantu kuliner Asia diterima dengan baik oleh masyarakat internasional.

6. Harga yang terjangkau dan variasi pilihan

Banyak makanan Asia, terutama yang berasal dari street food atau makanan rumahan, memiliki harga yang sangat terjangkau. Hal ini membuat kuliner Asia bisa dinikmati oleh berbagai kalangan, dari pelajar hingga profesional. Selain itu, variasi pilihan makanan yang luas, mulai dari hidangan vegetarian, seafood, hingga daging, juga membuat kuliner Asia mudah disesuaikan dengan preferensi dan kebutuhan konsumen.

7. Pengaruh media dan pop culture

Popularitas kuliner Asia juga didukung oleh pengaruh media, seperti film, drama, dan acara memasak internasional. Misalnya, drama Korea (K-Drama) yang sangat populer turut memperkenalkan makanan Korea seperti bibimbap dan tteokbokki ke audiens global. Selain itu, platform media sosial seperti Instagram dan YouTube juga memudahkan orang untuk menemukan dan mencoba resep kuliner Asia.

Bagaimana cara menemukan kuliner atau masakan Asia yang enak dan harga terjangkau?

(Foto oleh bonchan dari iStockphoto)

Menemukan kuliner atau masakan Asia yang enak sekaligus dengan harga terjangkau memang bisa menjadi petualangan yang menyenangkan. Berikut beberapa cara dan rekomendasi praktis yang bisa Anda coba agar bisa menikmati cita rasa autentik tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam meliputi:

1. Cari tempat makan lokal dan street food

Kuliner Asia yang paling otentik dan terjangkau biasanya bisa ditemukan di warung makan lokal, pedagang kaki lima, atau pasar tradisional. Misalnya, di Indonesia, Anda bisa menemukan hidangan seperti ayam taliwang atau nasi goreng dengan harga sangat bersahabat di tempat-tempat seperti Ayam Taliwang East Garden di Palembang yang menawarkan menu lezat dengan harga mulai dari kisaran puluhan ribu rupiah. Street food juga memberikan pengalaman rasa yang autentik dan sering kali jauh lebih murah dibanding restoran mewah.

2. Manfaatkan restoran dengan menu paket atau set menu

Di banyak negara Asia, restoran menyediakan paket menu (set menu) yang sudah lengkap dengan nasi, lauk, dan sayur, sehingga lebih hemat dan praktis. Contohnya restoran Jepang seperti Ootoya di Shibuya, yang menyajikan paket masakan rumahan dengan porsi cukup dan harga terjangkau. Paket seperti teishoku ini menawarkan keseimbangan gizi dan rasa yang lezat dengan harga bersahabat.

3. Gunakan aplikasi dan media sosial untuk rekomendasi

Platform seperti Instagram, TripAdvisor, dan Google Maps sangat membantu untuk mencari restoran Asia yang enak dan murah di sekitar Anda. Anda bisa melihat rating, ulasan, dan foto makanan dari pengunjung lain. Misalnya, restoran seperti Mr.Pan Restoran di Palembang dengan rating bagus dan harga sedang bisa jadi pilihan yang pas untuk makan enak tanpa mahal.

4. Kunjungi restoran yang menyediakan layanan delivery dan takeout

Restoran yang menyediakan layanan pesan antar atau takeout biasanya menawarkan harga yang lebih bersaing dan promo menarik. Misalnya, X.O Suki & Dim Sum di Palembang menyediakan layanan delivery dengan harga menu yang masih terjangkau, sehingga Anda bisa menikmati kuliner Asia lezat di rumah tanpa biaya tambahan yang besar.

5. Pilih restoran dengan menu favorit yang populer

Menu populer seperti donburi (mangkuk nasi dengan lauk) di Jepang, dim sum di Cina, atau ayam bakar khas Indonesia biasanya tersedia di banyak restoran dengan harga bervariasi. Restoran seperti Katsuya di Jepang menawarkan katsudon dengan harga sangat masuk akal, cocok untuk yang ingin makan kenyang dengan budget terbatas.

6. Manfaatkan festival kuliner dan promo khusus

Sering-seringlah mencari informasi tentang festival kuliner Asia di kota Anda atau promo khusus di restoran tertentu. Festival ini biasanya menghadirkan berbagai hidangan khas Asia dengan harga lebih murah dan kesempatan mencicipi banyak jenis makanan dalam satu tempat.

Apa saja makanan paling populer di Asia, cocok bagi pecinta kuliner?

(Foto oleh PamelaJoeMcFarlane dari iStockphoto)

Asia terkenal dengan berbagai destinasi wisatanya serta kuliner yang beragam. Anda bisa menikmati liburan bersama keluarga untuk menikmati waktu santai dan makanan yang lezat. Berikut adalah 7 makanan paling populer di Asia yang cocok bagi pecinta kuliner, terutama sebagai street food khas yang menggugah selera dan mewakili keragaman rasa di berbagai negara Asia meliputi:

1. Takoyaki (Jepang)

Bola-bola adonan tepung berisi potongan gurita yang dimasak di cetakan khusus, disajikan dengan saus takoyaki, mayones, dan taburan katsuobushi. Takoyaki sangat populer di festival kuliner Jepang dan digemari karena teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam.

2. Bánh Mì (Vietnam)

Sandwich khas Vietnam yang menggunakan roti baguette dengan isian daging panggang, acar sayur, dan saus khas Vietnam. Bánh Mì terkenal sebagai street food yang lezat dan praktis.

3. Nasi Lemak (Malaysia)

Hidangan nasi yang dimasak dengan santan, disajikan dengan sambal pedas, ikan bilis, telur rebus, dan kacang tanah. Nasi Lemak adalah makanan nasional Malaysia yang kaya rasa dan sangat populer di Asia Tenggara.

4. Martabak Manis (Indonesia)

Jajanan manis dengan tekstur lembut dan beragam isian seperti cokelat, keju, kacang, dan susu kental manis. Martabak Manis menjadi favorit banyak orang karena kombinasi rasa manis dan gurihnya.

5. Kwek-Kwek (Filipina)

Telur puyuh yang dibalut adonan tepung berwarna oranye dan digoreng renyah, biasanya disajikan dengan saus cuka pedas. Kwek-Kwek adalah camilan populer yang menggoda selera di Filipina.

6. Momo (Nepal)

Pangsit kukus atau goreng yang diisi daging atau sayuran, disajikan dengan saus pedas khas. Momo sangat digemari karena rasa dan teksturnya yang lezat, menjadi salah satu street food favorit di Nepal.

7. Char Kway Teow (Singapura)

Mie goreng dengan kecap manis, udang, telur, dan tauge yang dimasak dengan api besar sehingga menghasilkan aroma khas. Hidangan ini sangat populer sebagai makanan kaki lima di Singapura.

Kesimpulan

Kuliner Asia sangat kaya dan beragam, mencerminkan kekayaan budaya, tradisi, dan bahan lokal dari berbagai negara di benua ini. Makanan Asia populer karena perpaduan rasa yang kompleks dan unik, penggunaan rempah-rempah alami, serta teknik memasak yang beragam dan inovatif. Hidangan seperti rendang (Indonesia), pad thai (Thailand), beef bulgogi (Korea), banh xeo (Vietnam), dan nasi ayam hainan (Singapura) tidak hanya lezat tetapi juga mewakili identitas budaya masing-masing negara.