Pemerintah Bakal Terjunkan 5.000 Chef Profesional untuk Latih Dapur MBG

Pemerintah akan menerjunkan 5.000 chef profesional untuk melatih dapur MBG sebagai bagian dari program peningkatan kualitas layanan dan pengelolaan makanan. Langkah ini bertujuan meningkatkan standar kebersihan, keamanan, dan kualitas makanan yang disajikan kepada masyarakat serta mendukung pengembangan keterampilan kuliner lokal.

Dalam pelaksanaannya, para chef profesional ini akan memberikan pelatihan praktis langsung di dapur MBG, mencakup teknik memasak modern, manajemen dapur, serta standarisasi resep dan penggunaan bahan baku yang higienis. Program ini diharapkan dapat mencetak sumber daya manusia yang memiliki kompetensi tinggi di bidang kuliner, sekaligus memperkuat keberlanjutan usaha kuliner di berbagai wilayah.

Selain itu, pelatihan tersebut akan melibatkan transfer teknologi dan metode terbaru dalam industri pangan, sehingga dapur MBG dapat menerapkan inovasi yang dapat meningkatkan efisiensi dan mutu produk makanan. Pemerintah juga akan memantau secara berkala hasil pelatihan guna memastikan penerapan ilmu berjalan efektif dan memberikan manfaat optimal.

Dengan keterlibatan 5.000 chef profesional, program ini menjadi salah satu inisiatif besar yang menunjukkan komitmen pemerintah dalam memperkuat sektor kuliner nasional, meningkatkan ekonomi kreatif, serta memberikan pelayanan makanan yang lebih berkualitas dan aman bagi masyarakat luas.