Daftar Harga Sembako Terbaru Desember 2025: Beras, Minyak Goreng, dan Cabai Naik
Harga sembako di Indonesia pada Desember 2025 mengalami kenaikan signifikan akibat musim hujan yang mengganggu pasokan, kenaikan BBM, dan permintaan tinggi menjelang Natal serta akhir tahun, dengan beras medium naik hingga Rp13.700/kg secara nasional.
Komoditas utama seperti cabai rawit dan bawang merah melonjak di wilayah Jatim serta Jogja, sementara minyak goreng cenderung stabil meski ada fluktuasi kecil. Data ini dirangkum dari pantauan pasar tradisional dan situs resmi seperti BI PIHPS per awal Desember 2025; harga bisa bervariasi per daerah, selalu cek lokal untuk akurasi.
Faktor Penyebab Kenaikan
Kenaikan harga dipicu oleh cuaca buruk yang menurunkan produksi cabai dan sayur, inflasi pangan 0,5-1% bulanan, serta biaya logistik naik pasca-penyesuaian BBM. Beras medium khususnya terdampak kekeringan sebelumnya, sementara cabai rawit hijau tembus Rp40.000/kg di Jogja. Pemerintah melalui Badan Pangan dan Kemendag pantau ketat via SP2KP untuk stabilisasi, tapi stok Natal tetap tekanan utama.
Daftar Harga Rata-Rata Nasional
Beras Medium (1 kg): Rp12.000 - Rp13.700 (naik Rp5.000 dalam 3 bulan terakhir).
Minyak Goreng (1 liter, pouch seperti Avena/Filma): Rp12.000 - Rp14.800 (stabil, Bimoli Rp14.800).
Cabai Rawit Merah/Hijau (1 kg): Rp25.000 - Rp40.000 (melonjak 20-30% di Jatim dan Jogja).
Cabai Merah Besar/Keriting (1 kg): Rp26.000 - Rp33.000 (turun sedikit di beberapa daerah).
Bawang Merah (1 kg): Rp35.000 (naik tajam akibat panen rendah).
Bawang Putih (1 kg): Rp22.000 (turun ringan Rp166 di Jatim).
Gula Pasir (1 kg): Rp14.000 - Rp15.000 (stabil).
Telur Ayam (1 kg): Rp20.000 - Rp21.000 (turun Rp830 di Jatim).
Ayam Broiler (ekor): Rp29.000 - Rp30.000.
Tips Hemat Belanja Sembako
Beli di pasar pagi untuk harga lebih murah 10-15% dan stok segar.
Pilih kemasan besar seperti minyak goreng 2L (Rp23.500) untuk hemat per liter.
Pantau situs resmi seperti panelharga.badanpangan.go.id atau BI hargapangan untuk update harian.
Diversifikasi belanja ke swalayan untuk promo, hindari panic buying cabai yang fluktuatif.
