Daftar Harga Sembako Terbaru Sebelum Nataru 2025: Naik atau Stabil?
Menjelang Natal dan Tahun Baru 2025, harga sembako di Indonesia menunjukkan tren campuran dengan sebagian komoditas mengalami kenaikan tipis akibat permintaan musiman, sementara yang lain tetap stabil berkat stok yang memadai. Data terkini per 17 Desember 2025 dari berbagai sumber pasar tradisional menyoroti fluktuasi ini, terutama pada cabai dan bawang yang sensitif terhadap cuaca.
Tren Harga Umum
Harga sembako secara keseluruhan cenderung naik ringan seiring akhir tahun, dipicu lonjakan belanja rumah tangga untuk kebutuhan hari raya. Cabai rawit merah di Jogja mendekati Rp90.000/kg, sementara bawang merah dan cabai di Jatim justru turun baru-baru ini. Komoditas stabil seperti minyak goreng dan beras medium menjaga inflasi pangan tetap terkendali.
Daftar Harga Rata-Rata Nasional
Berikut daftar harga sembako terbaru berdasarkan pemantauan pasar per Desember 2025, dengan catatan variasi antar daerah seperti Jakarta, Jogja, dan Jatim.
Faktor Pengaruh dan Tips Hemat
Kenaikan didorong permintaan Nataru plus cuaca ekstrem yang ganggu panen, tapi stabilisasi terjadi berkat intervensi pemerintah via operasi pasar. Belanja awal di pasar tradisional, bandingkan harga via aplikasi PIHPS BI, dan stok secukupnya untuk hindari pemborosan.
Pantauan Daerah Spesifik
Di Jogja, cabai merah keriting naik 25% jadi Rp67.500/kg per 8 Desember, sementara Jatim catat penurunan bawang merah pada 17 Desember. Cek situs resmi seperti panelharga.badanpangan.go.id atau hargapangan.id untuk update harian sesuai lokasimu.
