Update Harga Sembako Januari 2026: Beras, Minyak, Gula, dan Telur
Faktor seperti panen raya padi di Jawa dan Sumatera, serta pengendalian impor minyak sawit, membantu menjaga keseimbangan harga beras, minyak goreng, gula pasir, serta telur ayam. Di Pekanbaru, Riau, sebagai pusat distribusi regional, harga lokal cenderung lebih kompetitif dibanding nasional, meski inflasi pangan global berpotensi menekan pasokan.
Tren Harga Beras
Beras medium jenis 1 stabil di Rp15.000-Rp15.800 per kg nasional, sementara premium super seperti IR 64 mencapai Rp16.500-Rp17.500 per kg berdasarkan pantauan PIHPS akhir Desember 2025.
Di pasar tradisional Pekanbaru seperti Pasar Bawah, harga beras lokal Riau premium diproyeksikan Rp16.000-Rp18.500 per kg awal Januari, didukung produksi lokal Sumatera yang mencapai 2,5 juta ton per musim. Kenaikan 5-10% mungkin terjadi jika cuaca La Nina memengaruhi irigasi, tapi Bulog siap lepas 500.000 ton stok nasional untuk stabilisasi.
Tren Harga Minyak Goreng
Harga minyak goreng kemasan 1 liter (merek Sovia/Fortune) berkisar Rp21.000-Rp22.500, dengan varian curah Rp18.000-Rp19.000 per liter, masih di bawah Harga Eceran Tertinggi (HET) Rp14.000-Rp22.500.
Pasca-Nataru, penurunan 2-5% diharapkan di Riau berkat pasokan sawit dari Pekanbaru dan Dumai yang mencapai 1,2 juta ton bulanan. Pedagang eceran di Pekanbaru melaporkan stok aman hingga Februari, meski fluktuasi rupiah terhadap dolar bisa picu impor tambahan.
Tren Harga Gula Pasir
Gula pasir kristal putih lokal dijual Rp16.500-Rp17.500 per kg, sementara premium impor Rp18.500-Rp19.500 per kg, menurun dari puncak Nataru Rp20.000.
Di Pasuruan dan wilayah timur, stabilisasi didukung HLM TPID, sementara Pekanbaru menikmati harga Rp17.000 rata-rata berkat distribusi dari pabrik lokal Riau. Pemerintah alokasikan kuota impor 3,2 juta ton untuk 2026 guna cegah kelangkaan, dengan tips beli di grosir untuk hemat hingga Rp2.000/kg.
Tren Harga Telur Ayam
Telur ayam ras petelur per kg berada di Rp29.000-Rp30.500, jauh di bawah HET Rp34.000, dengan stok nasional 4 miliar butir per bulan. Di Pekanbaru, harga eceran Rp30.000/kg stabil berkat kandang lokal di Siak dan Kampar yang produksi 50 juta butir harian. Potensi kenaikan 5% jika harga pakan ayam naik akibat jagung impor, tapi Kementan pantau ketat untuk libatkan peternak rakyat.
Perbandingan Harga Nasional vs Pekanbaru
|
Komoditas |
Harga Nasional (Rp/kg
atau /liter) |
Harga Pekanbaru (Rp/kg
atau /liter) |
|
Beras Medium |
15.000-15.800 |
15.500-16.500 |
|
Beras Premium |
16.500-17.500 |
16.000-18.500 |
|
Minyak Goreng |
21.000-22.500 |
20.500-22.000 |
|
Gula Pasir |
16.500-19.500 |
17.000-18.500 |
|
Telur Ayam |
29.000-30.500 |
29.500-30.500 |
Faktor Pengaruh dan Tips Hemat
Inflasi pangan IHK Desember 2025 diproyeksi 3,5% YoY, dipicu cuaca ekstrem dan logistik Nataru, tapi stabil Januari berkat program stabilisasi presiden. Pantau real-time via panelharga.badanpangan.go.id atau sp2kp.kemendag.go.id untuk update harian.
Beli grosir di Pasar Bawah Pekanbaru untuk diskon 10-20%.
Simpan stok 2 minggu beras dan telur di tempat kering.
Pilih sembako subsidi via e-commerce seperti Tokopedia untuk harga tetap.
Diversifikasi menu: ganti beras premium dengan campur medium hemat Rp2.000/kg harian.
